Kastelen en kathedralen, ommuurde steden en middeleeuwse stadjes, Romaanse kerken en kloosters vermenigvuldigen in deze regio, waar het landschap en traditionele architectuur zijn bewaard gebleven. Naast de spectaculaire monumenten van Avila, Burgos, Segovia, Salamanca en Zamora zijn de grote open ruimten, waar slechts een paar dorpen zijn ontstaan, die het zijn bijzondere aantrekkingskracht.